采编：Admin 来源：互联网 发布时间：2022-01-04 11:02:45
聊到奶，大家熟悉的自然是牛奶，牛奶成为了家家户户必备的营养补充奶源。人们几乎每天都会饮用牛奶来促进身体健康。随着人们生活水平的提高，越来越多的人爱上了羊奶这种比较新兴的奶源！
明代著名大医学家李时珍早在《本草纲目》中提到：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
“这两年A2牛奶的话题很热，受到消费者的追捧。殊不知羊奶就是天然的A2蛋白！”
据悉，目前全球仅有30%左右的奶牛为纯正的A2奶牛，而且需要经过极其复杂的检测技术进行验证。
羊乳中不含有A1-β-酪蛋白，与母乳相类似；
与牛奶相比，羊奶属于小分子蛋白，酪蛋白和乳清蛋白的比例也更接近母乳，容易被人体消化吸收，同时饮用后产生过敏的几率要低，是牛奶过敏和肠道疾病人群的理想奶源，更适合于婴幼儿食用。
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