# 鸭屎香的由来与真相长沙品茶工作室188-2195-2256威垫
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鸭屎香,也被称为“银花香”,是广东潮州凤凰单丛茶的一种特殊香型。尽管名字中含有“鸭屎”二字,但实际上并没有鸭屎的“香味”。这个名称的由来有两种说法。
第一种说法是,茶树生长于当地的“鸭屎士”(黄土壤)。这种土壤富含矿物质,为茶树提供了充足的养分,因此茶叶生长得旺盛且茶质出众。由于这种土壤的特殊性,人们将这种香型的茶称之为鸭屎香。
第二种说法是,茶农制成香气独特的茶之后,为了防止茶种被偷,故意将其丑化,并谎称为鸭屎香。这样一来,即使有人偷取茶叶,也不会选择偷取看似名字不太好听的鸭屎香茶叶。
无论是哪种说法,鸭屎香都是一种值得品尝和欣赏的特殊茶香。它的香气接近金银花,属于乌龙茶类。与其他乌龙茶相比,鸭屎香具有独特的花香和柔和的口感,给人一种清新的享受。
鸭屎香茶叶的制作过程需要经过精心的工艺。首先,茶农需要选择适合的茶树品种,并在适当的时间采摘嫩叶。然后,将采摘下来的茶叶进行揉捻、摊晾等处理,以促进茶叶中的化学反应。最后,进行烘焙和贮存,使茶叶的香气得到进一步的提升和保留。
鸭屎香的命名方式与广东潮州地区的传统文化和风俗也有一定的联系。在潮州方言中,“鸭屎”一词既可以用来形容颜色的深浅,也可以用来表示珍贵和特殊。因此,将这种香型的茶称为鸭屎香,也可以理解为赋予它一种独特和珍贵的含义。
值得一提的是,2014年,鸭屎香茶叶更名为银花香。这个改名的目的是为了更好地推广这种茶叶,使更多的人能够品尝到它独特的香气和口感。
总的来说,鸭屎香并不真的有鸭屎的味道,它只是一种以特殊方式命名的茶香。无论是因为土壤的特殊性还是茶农的防范之策,这个名称都给鸭屎香增添了一层神秘和特殊的色彩。如果你对茶叶有兴趣,不妨尝试一下这种拥有独特香气的鸭屎香茶,你会发现它带给你的惊喜和享受。
