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夏天喝冷泡茶对身体好不好?
夏天喜凉,喝一大杯冷泡茶,清凉又解渴。
但从中医的角度来看,茶性本就偏凉,再加以冷泡,就更凉了。
盛夏消暑,切不可因贪凉饮冷而耗伤阳气,人体散热的方式以蒸发为主,体内热量随着汗液排出,那种清爽感,通透且持久。
所以,消暑解渴最合适的还是热茶,如若喜欢冷泡茶,适量饮用,有何不可,起码是天然、健康的饮品。

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什么茶适合冷泡?
绿茶、白茶、黄茶等不发酵或者轻发酵的茶类,乌龙茶中的清香型铁观音,红茶中的花香型工夫红茶,台湾高山茶都适合做冷泡茶,还有茉莉花茶,由于是绿茶做茶坯,而且茉莉花香易溶于水,也适合做冷泡。
从科学角度来看,冷泡茶要好喝,氨基酸含量是很重要的指标,在其他条件不变的情况下,春茶、高海拔的茶氨基酸含量就越高。
虽然不推荐发酵程度较高的茶类,但若你偏爱这类茶,大可将它们放进冰箱。
冷泡的时间不宜太久,不同的茶品的最佳冷泡时间也不同,萃取时间不需要特别精准,但通常发酵程度越高的茶需要萃取的时间也越长。

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喝茶,本就是件随性的事,自己喜欢就好。
不论新兴的冷泡茶,还是传统的热泡茶,养成良好的饮茶习惯才是最重要的。
有的人喜欢夏天喝冷泡茶,也同样喜爱热茶。
也有的年轻人从一杯冷泡茶,渐渐喜欢上了热茶。
但从健康角度考虑,饮用冷泡茶、冰滴茶
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