长沙品茶自带工作室喝茶的地方分布在各区(岳麓区,天心区,芙蓉区,雨花区,长沙县星沙,开福区)。【薇/信(xz68118)】我国是世界上最早发现茶、利用茶的国家。在中华文明的发展史上,茶是不可或缺的元素。中国茶文化,是以茶叶为载体,以饮茶为手段,以茶文化为核心,并与酒、食、礼、乐相结合而形成的一种社会文化现象。其核心内涵是“茶”与“礼”“食”“乐”的完美融合。中国茶文化源远流长,博大精深。
茶文化最早的文字记载出现在《诗经》中:“茶,叶也。”到了汉代,出现了专门的茶叶生产和经营管理机构, 茶道,即茶道精神,如:“茶丞”、“茶长”等;汉代以后,茶叶被广泛种植和饮用,形成了中国茶文化的雏形。
南北朝时期,佛学盛行,佛教的教义思想与儒家、道家思想融合在一起。在此时期,出现了以佛教为背景的茶事活动和有关茶的文字记载;到了唐代,随着政治经济文化中心的南移和对外贸易的发展,茶文化进一步传播开来。
宋代是茶文化发展的鼎盛时期,在此时期形成了一套完整的茶礼、茶俗、饮茶方式等。明代是茶文化发展的顶峰时期。明代茶文化受宗教、哲学、科技、绘画、艺术等文化因素影响很大,是中国古代茶文化发展最成熟的时期。
茶的本质是好的,所以中国人说茶德,就是“君子以厚德载物”,“品茶不忘修身,饮茶不忘齐家,饮茶不忘治国”。这四个方面都讲得很好了。但是茶到底有什么作用呢?茶在古代被当作药来吃过。也被当做一种饮料来喝过。现在被当做一种文化来欣赏和娱乐过。
“礼仪之邦”,礼仪是人类生活中最重要的行为规范。中国茶文化与礼仪更是紧密相连,茶与礼结合得更加紧密,形成了中国茶文化的一大特色。
茶礼,就是人们在饮茶时形成的一套约定俗成的行为规范和道德准则。茶礼起源于我国古代,盛行于我国北方地区。它以饮茶为媒介,以茶为载体,将人们的思想道德、文化素质和礼仪规范融合在一起。茶礼最早起源于汉代,发展到魏晋南北朝时达到了高潮,唐代开始衰落。
茶艺是以茶为媒介,以茶为载体,通过精心设计的程序和技艺,来表现一种精神境界。茶艺在我国又称茶艺表演、茶事活动,是品茶的一种形式。主要包括:选茶、泡法、品茶三个步骤。
茶艺在我国经历了一个漫长的发展过程。在唐代,陆羽的《茶经》开创了茶艺的先河,陆羽、法常、怀海等人为茶艺发展奠定了基础。宋代时,茶已成为“士大夫”的“四艺”之一。在宋代,出现了很多关于茶的诗句和词赋。明清时期,茶艺已经发展到了一个新的高度。清代出现了四大名茶(普洱、龙井、碧螺春,大红袍)
