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采编:Admin  来源:互联网  发布时间:2022-12-12 12:37:55 

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1。“喝茶”用一把红茶专业的茶刀,沿着夫差砖的路线轻轻撬开它。

2。温暖的餐具

将茶具用开水冲洗一次,然后沥干。目的不仅要清洗茶具,还要预热茶具,使沏好的茶温度相对稳定。

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3。茶具

用茶匙等取茶工具,将红茶茯砖茶约8g-10g(视口味浓烈或饮用人数适度增加而定)放入一杯盖好的茶中,观察杯中茶叶的形状和颜色。

4。洗茶

洗茶时间12秒左右。第一次洗茶是清洗暴露的茶体。这茶不能喝。爱茶人士无需担心因洗茶而损失砖中金花。

5。「醒茶」洗完茶,打开碗盖醒茶。建议醒茶30秒(如果不喜欢香气浓郁的散茶,可以稍微延长醒茶时间)。

6。啤酒

沸水沿着盖碗的内弧边缓缓流动。冲泡时间10秒左右最好。接下来的三到七次冲泡时间可以缩短到6-7秒。冲泡速度也可以加快。八次冲泡后的时间需要稍微延长到12秒左右。其中,第二泡至第四泡的茶汤具有安化黑茶特有的比较浓郁的松香味,略收敛,色泽红亮;第五泡到第十泡的茶汤金黄明亮,甜而不腻,滑爽,有一股“蘑菇香”。第二至第四道茶汤可以单独放在一个杯子里。第十泡形成时,第十至第十五道茶汤和第二至第四道茶汤混合均匀,口感更佳。爱茶的人也可以根据自己的口味调配不同量的茶汤。我相信他们会喜欢不同的口味。)

7。“分茶”用茶夹将香杯、茶杯分成几组,放在茶盘上,用公平杯将茶汤倒入客人的茶杯中。

8。上茶

将盛满茶汤的茶杯放在客人面前,客人右手面前。端茶的时候,主人需要用多出来的一只手做出请喝茶的手势。这时,客人可以弯曲右手的食指和中指,轻敲桌面,以示感谢。


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