酒店数智化运营落地,酒店业未来新机遇。
2022年8月26日,在由迈点研究院、迈点网主办的2022迈点酒店数智化转型及双碳目标高峰论坛暨中国酒店业创新创业大赛上,深圳晒尔科技有限公司联合创始人兼营销副总裁黎宇航以《酒店数智化运营的落地的实战思考》为主题,探讨了后疫情时代的酒店业,如何
在多变的市场变化下捕捉新的趋势。
深圳晒尔科技有限公司联合创始人兼营销副总裁 黎宇航
一、数据价值化落地,酒店业未来新机遇
党的“十九大”报告中指出:“我国数字经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。”在数字经济的强风吹拂下,“数智化”不是大公司、互联网行业的“专利”,而属于整个时代。同样,酒店运用数智化运营门店也已成为行业的共识。
在此基础上,黎宇航基于行业公布的多组数据,针对酒店数智化运营的趋势,通过剖析,多维度阐述了当前背景下酒店行业未来的机遇。
1、 数据资产价值,提升空间巨大
2021年,我国数字经济发展取得新突破,据《中国数字经济发展报告(2022年)》显示,2021年我国数字经济规模达到45.5万亿元,占GDP 的39.8%,与2020年相比,同比增长34.1%。对此,黎宇航认为:当下,酒店数据资产被低估,酒店业的数据资产价值有很大的提升空间,而要做好数据价值管理,主要依赖于 4 个核心要素:一是正确的数据战略,以协调工作并支持业务目标;二是管理和运营数据挑战的正确技术基础和架构;三是有效设计、构建、部署和运营数据与分析计划的正确运营模式;四是正确的环境和变革管理,以实现更高的数据素养和数据驱动的决策文化。
2、连锁化率整体规模潜力十足
据黎宇航介绍,国内酒店连锁化率达到35%,比2020年增长4个点。连锁化率不断提升,也在深刻影响着我国酒店市场格局。黎宇航提到,连锁化和品牌化的趋势叠加疫情下的供给端结构性调整,将使得疫情后头部连锁酒店集团的规模扩张速度维持高位,连锁化率整体规模潜力达到30%,对比发达国家至少还有一半追赶的规模。
3、数智化布局,头部集团已启程
根据文旅部的数据,2021年国内旅游人次32.46亿人,同比增长12.8%,国内旅游收入2.92万亿元,同比增长31.0%,恢复到2019年的51.0%。对此,黎宇航表示,旅游大环境开始变好,旅游回暖迹象明显提升,许多头部酒店集团都在智能、无人或者是数智化方面做了许多的探索与尝试。
充分的数据表明,数智化对于酒店具有不可忽视的作用。后疫情时代,以数字经济助推酒店升级是大势所趋。因此,深圳晒尔科技有限公司以客户体验、降本提效、风控节能三大核心为出发点,进行体系化搭建,不断利用数字化技术、终端、平台,帮助酒店智化升级。
二、“四大”特色功能板块,助力酒店“客户体验、降本提效、风控节能”
1、酒店运营OMS系统
深圳晒尔科技有限公司致力于通过物联硬件和软件管理系统,从客户体验、降本提效和风控节能三大核心出发,打造了行业独特的酒店运营OMS系统,形成了物联系统、内控管理系统、全面质量管理系统、AI执行力评估系统等四大系统,为酒店提供数据化运营提供解决方案,助力酒店数据化运营落地。
黎宇航指出,在数据化运营解决方案上,通过物联系统自研物联锁,边经营边改造,降低建造成本50%以上,实现普惠酒店万物互联;通过内控管理系统,从酒店运营的客需、清洁、布草、维修、仓库、资产、安全等7大管理模块赋能酒店,达到为酒店至少节约1个人力的目的;通过全面质检系统及AI执行力评估系统,优化门店运营、提升总部运营效率。
2、酒店物联锁主控电路板
为满足酒店增强酒店客户的体验、降本提效和风控节能的诉求,深圳晒尔科技有限公司旗下的福瑞狗加大科研投入,不断研发新技术,深耕3年,落地最好的酒店物联锁主控电路板。
黎宇航表示,与传统的碰卡锁和网关联网锁相比,物联锁技术多达 21 项微创新,以无卡畅行、无需网关,精工品质,超低功耗,安全可靠等特点彻底摆脱取电开关束缚。实现100%飞房预警, 重新定义酒店物联门锁。
3、小度语音智慧房整体方案
晒尔科技深耕垂直酒店行业,旗下的福瑞狗️基于小度音箱,推出普惠全行业的小度语音智慧房方案,房间无需主机,无需动线,秒变语音智慧客房,完美兼容新旧客房,让整体的智能客控建造实施成本相比传统RCU方案降低50%以上成本,旧改单房的技术调试缩短到3分钟以内。
黎宇航表示,基于百度NLP深度学习及AI任务执行力系统,小度语音智慧房自运行释放人力,咨询类90%以上由AI接管,1000+酒店客需服务意图,21类场景流程工单,助力酒店客需数据化,为行业物联智能普惠贡献一份力量。
4、业务全闭环的巡查系统
晒尔科技基于OMS打造“业务全闭环的巡查系统”,满足酒店“客户体验、降本提效、风控节能”的场景需求,利用物联硬件和软件管理系统的技术,实现了“标准库-检查计划配置-豁免申请-检查执行-检查审核-检查报告-整改跟进-评估分析全流程业务,构建了酒店运营管理的闭环。
黎宇航提到,巡查系统从品牌标准库出发,灵活的配置检查计划,由门店进行申请豁免,拿着手机就能进行检查执行,以及在手机上或者是PC端后台进行快捷的审核。另外,巡检系统最重要的就是问题点的整改,通过一键分享报告以及最终的评估分析,运营管理者可随时查看检查报告数据,并根据具体情况进行调整。
在分享的最后,黎宇航表示,最近三年是充满各种不确定性的三年,疫情因素复杂多变,支撑我们取得胜利的是全行业共同的坚持。一个企业想发展壮大,最重要的还是坚持和毅力。她认为,长久的坚持,可以征服创业路上的任何苦难。顽强的毅力,可以征服世界上任何一座高峰。
在现场,黎宇航呼吁全体同仁不能放弃,继续坚持,同时也表达了公司会继续努力做出更普惠、更性价比高的产品和解决方案,为行业物联智能普惠贡献一份力量。
演讲结束后,旅悦集团事业部COO吕新颜、中国饭店协会常务副理事长杨军、深圳香蕉宿酒店管理公司创始人许凯坤等对演讲内容进行点评。
其中吕新颜提问,顾客在前台办理入住,这个会耽误多长时间,目前有没有客户体验的反馈?
黎宇航表示,在2019年起步前就有众多客户反馈过,晒尔科技也针对这些问题进行了升级,过去的做法是在前台办理入住后,单独给一个系统制房卡,现在有了房卡PMS,所以在前台办理入住时, PMS可以实时创建电子钥匙,然后在云端将房号发送给顾客。
杨军提问,物联锁和传统锁的最大的区别在哪里?
黎宇航表示,首先是客户体验不一样了,过去只能刷卡或者是通过下发密码开门,但现在可以用手机直接开; 第二个防飞房的功能,物联锁里面有7个微动开关,系统可以直动识别是外开还是内开;再加上PMS的数据,可以了解这段时间到底是否会出现飞房的情况。
许凯坤提问,贵公司的AI系统解决90%的客户需求,容错率怎么样呢?
对此,黎宇航表示,首先在整个AI化的层面上,公司不仅仅只有客户需求类,还包含了从锁到线上沟通的平台,到房间里面智能化的体验等等,目前是跟小度做了一个小度语音智慧房的场景,对旧的客房可以做100%兼容升级;第二个是容错的问题,所有人都知道AI是一个机器智能,肯定在运行过程中会出现错误,但是公司的AI也是在不断的学习和进步的过程当中,晒尔科技有信心也一定会不断向100%看齐、靠拢。
