着色增甜是很多水果管理中的重要环节,它直接关系到果品的优劣与果农的效益。可究竟怎样才能促进转色呢?小编就来为大家揭开转色的秘密~
转色的秘密
香蕉、葡萄、柑橘等水果在成熟时,果皮颜色由绿逐渐转变为黄、红或橙色。因为成熟时,果皮中的叶绿素被逐渐破坏丧失绿色,而叶绿体中原有的类胡萝卜素仍较多存在,呈现黄、橙、红色,或者由于形成花青素而呈现红色。
而花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物,其含量和总糖量之间成正比,只有当水果中糖分达到一定浓度时方能着色,随着糖分的增加,着色越浓!硫酸钾对着色有促进作用,除钾与糖的合成和转运有关外,还对氮的吸收有拮抗作用。
有研究显示,在果粒变大期以前吸收的钾不能使果实完全成熟,继续吸收和转运,果实才能完全成熟。大量研究证明,在果实着色期,增施钾肥,可以有效提高果实品质。
硫酸钾为速效性钾肥,底肥或追肥亦可,在着色后期至果实成熟期用,促进果实上粉着色,增加果实甜度。
亚买加硫酸钾优势
以色列原料进口
1.粉剂和颗粒均有
针对北方缺水,颗粒硫酸钾撒施更方便;
针对南方多滴灌,粉剂硫酸钾更佳。
2.水溶性好
水溶性钾(K2O)≥52%
水溶性硫(S)≥18%
3.添加“倍康一号”
可提高钾肥20%-30%利用率~ 植力康
4.效果佳,南北方均广泛使用
