天感解读:湖北出台《中小学校“数字食堂”监管平台建设指南》

采编:Admin  来源:互联网  发布时间:2024-11-29 15:04:17 

phpDJAkXA

日前,教育部办公厅印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》),旨在切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,聚焦校园餐关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食安和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平,这是确保校园食安、维护学生健康的重要举措。

《指引》的核心内容有哪些?对指导校园食安和膳食经费管理有着怎样的重要作用?小编在此解读这一指引,探讨其对于校园食品安全管理带来的深远影响。

指出食品安全 “四个最严”

《指引》强调校园食品安全和膳食经费管理要落实学校主体责任,校长应切实履行第一责任人责任,严格规范执行陪餐制度,每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评。指导各校成立校园膳食监督家长委员会,强化家长监督。明确指出要落实食品安全 “四个最严” 的要求,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。这意味着校园食品安全管理将面临前所未有的严格标准,任何食品安全事故都将受到严肃处理。

推进中小学自营食堂建设

《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立 “双人或多人联检” 查验制度,强化食材进校园管理。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。而相比于以往各地采用的承包模式,自营食堂由于减少了中间环节,更有利于保障食品安全。

强调操作流程规范标准

《指引》强调细化操作流程和规范标准,对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,严格规范大宗食材进货查验,这不仅要求学校制定详尽的食品安全操作规范,还要通过科学的管理手段,如数据分析、风险评估等,来预防和控制食品安全风险。

明确膳食经费信息公开

《指引》要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包 (委托) 经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。对膳食经费管理提出明确要求,明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。

《指引》对膳食经费管理提出明确要求,明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。

教育部推出组合拳保障校园食安

食品事关健康乃至生命安全,尤其是学校食品安全,事关下一代的健康成长,更是马虎不得。此前教育部等部门已印发文件规定了“学校食品安全实行校长(园长)负责制”或者校长陪餐制,此次强调校长应切实履行第一责任人责任,严格规范执行陪餐制度,进一步压实了学校特别是校长的责任。

校园食品安全始终是我国食品安全工作的一个重点。总体来说,目前校园食品安全有保障,但零星发生的争议个案,暴露出管理仍存在漏洞。

此前,无论是江西一学校的 “鼠头鸭脖” 事件,还是云南昆明长丰学校被指出的 “臭肉事件”,都一度牵动着无数家长和社会公众的心。面对此类问题,公众曾不止一次追问:如何才能保障好校园食品安全。此番教育部推出的组合拳,进一步明确了相关方面的责任,无疑是一种有效的探索。

天感智能助力校园食堂安心餐饮

《指引》是对校园食安管理的一次重大升级。天感智能响应国家政策,通过智能化、信息化手段为校园食安管理提供了系统解决方案,构建了“从田间到厨房,从厨房到餐桌”全链条数字食安体系,打造校园安心餐饮。天感智能相信,在政策的指导和科技的支持下,校园食安将得到更为有效的保障,护航青少年健康成长。


【今日推荐】长沙品茶质量不错的场子喝茶养生休闲值得一去

【今日推荐】长沙品茶质量不错的场子喝茶养生休闲值得一去

【今日推荐】长沙品茶质量不错的场子喝茶养生休闲值得一去【155-7669-3394微Q同步】长沙喝茶靠谱海选场子,长沙品茶最好的喝茶场子,长沙品茶高质量靠谱,长...更多

2023-07-26 08:06:00
公益随行|博美星牙椅“点亮”扎什伦布寺藏医院

公益随行|博美星牙椅“点亮”扎什伦布寺藏医院

煜煜生辉的太阳冬日里干燥的风地面清水结冰后古城的倒影飞鸽跃过天际时划出的弧度西藏人间最沉静最清澈的一隅日喀什扎什伦布寺虔诚教徒,百年盘旋的神秘红墙金顶,那刻灌顶...更多

2022-06-08 11:30:46
第十八届(CPSE)安博会深圳落幕,方吉无限携AI+智慧安防

第十八届(CPSE)安博会深圳落幕,方吉无限携AI+智慧安防

近日,2021年第十六届中国安防展会(CPSE安博会)在深圳会展中心成功举办完成。CPSE安博会被业界誉为国内安防产业的重要风向标,始终致力于为国内外买家呈现前...更多

2022-01-10 11:49:57
【教育整顿·新闻发布】沈阳法院全面推进教育整顿“回头看”,狠抓落实再发力

【教育整顿·新闻发布】沈阳法院全面推进教育整顿“回头看”,狠

8月13日,沈阳市政法队伍教育整顿第三场新闻发布会在市政府新闻发布厅召开。沈阳市中级人民法院党组副书记、副院长孔岩结合沈阳法院教育整顿“回头看”总体进展情况和顽...更多

2021-08-24 16:37:27
党员进村庄,服务零距离

党员进村庄,服务零距离

为扎实推进党史学习教育实践,近日,沂水农商银行柴山支行党支部围绕“党员进村庄,服务零距离”主题,积极联系龙家圈街道南黄家庄村党支部委员会,开展党建共建活动。推动...更多

2021-07-13 11:22:25